Ingrediënten:
2 aubergines
Olijfolie naar smaak
Zout en peper naar smaak
Paprikapoeder naar smaak
350 g rundergehakt
Halve rode ui
2 eieren
Gehakte verse peterselie
5 g koriander
5 g gember
50 g paneermeel
1 teentje knoflook
200 g tomatenpuree
150 ml water
80 g mozzarella
30 g geraspte kaas
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
