Ingrediënten:
1-2 middelgrote aubergines
1 ui
1 wortel
1 stengel bleekselderij
400 g worst (gepeld)
400 g tomaat (puree of pulp)
100-150 g geraspte Parmezaanse kaas
Olijfolie naar smaak
Voor de bechamelsaus:
100 g boter
100 g bloem
1000 ml melk
Nootmuskaat naar smaak
Zout en zwarte peper naar smaak
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
