Ingrediënten:
3-4 uien, gesnipperd
3-4 eetlepels zonnebloemolie
2 wortels, gesnipperd
4 liter water
2 paprika’s, in blokjes
½ pastinaak, gesnipperd
¼ bleekselderij, gesnipperd
1,5 kg aardappelen, geschild en in blokjes
Gemalen peper naar smaak
Zout naar smaak
2 laurierblaadjes
300 ml tomatensap
Borsjt (bieten) of citroensap naar smaak
50 g kleine pasta (zoals ditalini of parelgort)
Een klein bosje gehakte peterselie
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
