Ingrediënten:
180 g rijst (type Arborio of Carnaroli)
400 g aardappelen (geschild en in kleine blokjes gesneden)
1 ui (fijngehakt)
Verse peterselie (naar smaak)
2 eieren
Oregano (naar smaak)
100 g kaas (geraspt – zoals Parmezaanse kaas, Pecorino of naar keuze)
100 g paneermeel
1/2 rijpe avocado
100 g zure room
1 teentje knoflook (geraspt of geperst)
Verse dille (optioneel)
Zout en zwarte peper (naar smaak)
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
