Ingrediënten
4 grote courgettes, in de lengte dun gesneden (bij voorkeur met een mandoline)
900 g gehakt (rund, kalkoen of gemengd)
700 g tomatensaus (houd 120 ml achter voor de laatste laag)
240 g versgeraspte Parmigiano Reggiano
350 g geraspte mozzarella
400 g ricotta
1 groot ei
Zout en peper naar smaak
Verse basilicum en peterselie, gehakt
Plantaardige olie (optioneel, om de courgettes te grillen)
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
