Ingrediënten:
3 eieren
3 middelgrote aardappelen, geschild en geraspt of in blokjes
1 wortel, geraspt
1 ui, fijngehakt
300 ml melk
1 paprika (of paprika), in blokjes
240 g bloem
2-3 lente-uitjes, in plakjes
2 rijpe tomaten, in dunne plakjes
50 g geraspte Parmezaanse kaas
150 g mozzarella, in blokjes of plakjes
Olijfolie, naar smaak
Boter, om de pan in te vetten
Zout en zwarte peper naar smaak
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
