Ingrediënten
2 aubergines (in blokjes of blokjes)
4 eieren
½ kopje melk (ongeveer 120 ml)
1 teentje knoflook (fijngehakt)
1 ui (fijngehakt)
1 rode paprika (in blokjes)
100 g geraspte Parmezaanse kaas
150 g bloem
1 theelepel bakpoeder voor hartige taarten
150 g champignons (in plakjes)
100 g gekookte ham (in blokjes)
Plantaardige olie naar smaak
Zout en peper naar smaak
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
