Aardappelpuree:
4 middelgrote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
1 middelgrote bloemkool, in roosjes gesneden
2 eetlepels ongezouten boter
120 ml melk (meer indien nodig; plantaardige olie is prima)
Zout en zwarte peper, naar smaak
2 teentjes knoflook, fijngehakt (optioneel, maar aanbevolen voor een rijkere smaak)
🌿 Knapperige topping:
3 eetlepels paneermeel
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
1 eetlepel olijfolie of boter
Kruiden naar smaak (tijm, rozemarijn of peterselie)
Snufje zout
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
