Ingrediënten:
1 ui, in plakjes
2-3 eetlepels olijfolie
4 teentjes knoflook, fijngehakt
1 courgette, in blokjes
Zout en peper naar smaak
150 g ketchup (of tomatenpuree voor een lichtere versie)
2 varkensworstjes (optioneel, of vervang door gerookte tofu of kikkererwten)
1 middelgrote kool, in dunne plakjes
4 eieren
Zoete of gerookte paprika naar smaak
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
