Ingrediënten
(Voor ongeveer 18-20 koekjes)
1 kopje (100 g) havermout
¾ kopje (95 g) bloem (of vervang havermout door een traditionele bloemloze versie)
½ theelepel bakpoeder
½ theelepel kaneel (optioneel, maar aanbevolen!)
¼ theelepel zout
½ kopje (115 g) ongezouten boter, zacht
½ kopje (100 g) bruine suiker
¼ kopje (50 g) witte suiker
1 ei
1 theelepel vanille-extract
½ kopje (80 g) rozijnen of chocoladeschilfers (optioneel)
½ kopje (60 g) gehakte walnoten (optioneel)
⏬️⏬️ Vervolg op de volgende pagina ⏬️⏬️
