Ingrediënten voor het deeg:
200 ml warme melk
80 g suiker
1 theelepel vanillesuiker
6 g actieve droge gist (1 volle theelepel)
1 ei
1 eiwit (houd de dooier apart om te bestrijken)
40 g zachte boter
20 ml plantaardige olie
500 g tarwebloem (type 0 of 00)
🌰 Voor de walnotenvulling:
150 g gehakte walnoten
2 eetlepels suiker (of honing)
1 theelepel kaneel (optioneel)
2-3 eetlepels warme melk (voldoende om te binden)
🥚 Voor het bestrijken:
1 eidooier + 1 eetlepel melk
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
