Ingrediënten:
Stofschotelbodem:
450 g rundvlees in blokjes (bijv. nek of schouder)
1200 g tomatenblokjes (vers of uit blik, gepeld)
500 g limabonen (voorgekookt of diepvries)
500 g okra, gehakt
1 grote ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, gesnipperd
2 wortels, in plakjes
1 stengel bleekselderij, gesnipperd
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel gerookte paprika (optioneel)
1 laurierblad
Runder- of groentebouillon, naar smaak (ongeveer 450-700 g)
Zout en peper naar smaak
⏬️⏬️ Vervolg op de volgende pagina ⏬️⏬️
