Ingrediënten
Voor de aardappellaag:
4 grote aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden
Zout, peper, paprikapoeder naar smaak
1 theelepel kurkuma
Gedroogde knoflookpoeder, naar smaak
1-2 eetlepels olijfolie
Voor de vulling:
400-500 g gehakt (rundvlees, kalkoen of gemengd)
1 middelgrote ui, gesnipperd
1 teentje knoflook (of knoflookpoeder)
Zout en peper naar smaak
Zoete of gerookte paprikapoeder, naar smaak
2 eetlepels tomatenpuree (optioneel)
1 eetlepel olijfolie
Afwerking:
150-200 g geraspte kaas (mozzarella, cheddar of een mix)
Een scheutje olie om de pan in te vetten
Gehakte verse peterselie (optioneel)
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
