Inleiding
Zachte hartige bundels zijn een traditioneel Italiaans familierecept, perfect voor elke gelegenheid: van een smakelijk aperitief tot een informeel diner. Deze kleine smaakschatten veroveren zowel volwassenen als kinderen dankzij hun zachte textuur en smakelijke vulling. Ontdek hoe je ze in een paar eenvoudige stappen klaarmaakt!
Ingrediënten:
Voor het deeg:
500 g bloem
250 ml warme melk
50 ml extra vierge olijfolie
25 g verse biergist (of 7 g droge gist)
1 theelepel suiker
1 theelepel zout
Voor de vulling:
150 g gekookte ham
150 g zachte kaas (bijv. scamorza of mozzarella)
100 g gegrilde groenten (optioneel)
zie de rest op de volgende pagina
