Ingrediënten:
2 middelgrote courgettes (ongeveer 300 g)
1 middelgrote ui, fijngehakt
1 teentje knoflook, fijngehakt
50 g geraspte Parmezaanse kaas
100 g paneermeel
1 ei
Zout en peper naar smaak
(Optioneel) Gehakte peterselie of munt voor een frisse toets
Een scheutje extra vierge olijfolie
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
