Mille-Feuille met vanillecrème

De mille-feuille, een klassiek Frans gebakje, betovert met zijn knapperige laagjes bladerdeeg en romige vanillecrème. Verfijnd maar verrassend eenvoudig thuis te maken, belooft het een explosie van texturen en smaken bij elke hap. Perfect om indruk te maken op je gasten of gewoon jezelf te trakteren op een elegante traktatie.
Ingrediënten:
Voor de vanillecrème:
  • 500 ml melk
  • 1 vanillestokje (of 1 tl vanille-extract)
  • 4 eidooiers
  • 100 g suiker
  • 40 g maizena
  • 30 g boter
Voor montage:
  • 2 rollen bladerdeeg van roomboter
  • Poedersuiker (om te bestuiven)
  • Verse frambozen (ter decoratie)
Voorbereiding:
⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️

Leave a Comment