Ingrediënten:
1 ui, fijngesneden
300–400 g verse spinazie (of 200 g diepvriesspinazie, goed uitgeknepen)
3 eieren
1 theelepel zout
Zwarte peper naar smaak
Knoflookpoeder, naar smaak (optioneel, of 1 teentje fijngehakt)
1/4 kopje olie (ongeveer 50 ml)
1/2 kopje melk (ongeveer 80 ml)
1 eetlepel roomkaas (zoals Philadelphia of ricotta)
150 g bloem
1 theelepel bakpoeder (ongeveer 8 g)
Plakjes kaas in driehoekjes of naar smaak (bijv. fontina, scamorza, gruyère)
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
