Ingrediënten:
1 kg aardappelen
150 g vezelige kaas (mozzarella, scamorza of fontina)
100 g geraspte Parmezaanse kaas
100 ml kookroom of melk
2 eieren
1 kleine ui (optioneel)
2 eetlepels extra vierge olijfolie
Zout en peper naar smaak.
Nootmuskaat naar smaak
Boter en paneermeel voor de pan
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
