Ingrediënten voor 6 cakes of een cakevorm van 20 cm:
150 g amandelmeel (fijngehakte gepelde amandelen)
3 eieren
120 g suiker (of 80 g erythritol voor de suikervrije versie)
50 g gesmolten boter (of kokosolie)
Geraspte schil van 1 biologische citroen of sinaasappel
½ zakje bakpoeder (optioneel, als u ze compacter wilt hebben, kunt u dit weglaten)
Een snufje zout
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina
