Voor een elegant maar onweerstaanbaar voorgerecht dat perfect is voor feestjes, vooral tijdens de feestdagen of speciale gelegenheden, zijn in spek gewikkelde asperges altijd een populaire optie. Het is een heel eenvoudig voorgerecht om te bereiden.
Het enige dat u nodig hebt is spek of ham (als u een gezondere optie zoekt), asperges, peper, een beetje knoflook, zout en een scheutje of twee olijfolie. In minder dan een half uur heb je een prachtig, smaakvol voorgerecht met knapperig spek en malse asperges waar je gasten je lof over zullen zingen.
Serveer als voorgerecht of combineer de in spek gewikkelde asperges met andere gerechten voor een complete maaltijd.
Hoe je met spek omwikkelde asperges maakt
Het bereiden van dit smakelijke voorgerecht is heel eenvoudig. Wilt u thuis in spek gewikkelde asperges maken? Verwarm dan eerst de oven voor op 200 °C en plaats een rooster op een bakplaat.
Maak de asperges schoon
Het eerste wat je moet doen is de taaie, houtachtige stelen van de asperges afsnijden. Gebruik een scherp mes en steek de uiteinden in de composthoop.
Breng de asperges op smaak
Meng de asperges met olijfolie, of besprenkel de asperges met olie. Breng ze op smaak met zout en peper (en eventueel ook met andere kruiden en specerijen).
Wikkel de asperges in spek
Snijd het spek in de lengte doormidden, zodat u lange, dunne reepjes krijgt. Wikkel de reepjes spek strak om elke asperge.
Leg de ingepakte asperges op het rek met de naad naar beneden.
verder op de volgende pagina
