Ingrediënten
Voor de vulling:
800 g prei, schoongemaakt en fijngesneden (alleen het witte en lichtgroene deel)
1 eetlepel olijfolie
1 middelgrote wortel, geraspt
2 paprika’s (rood of geel), fijngesneden
Zout en peper naar smaak
Een snufje nootmuskaat (optioneel)
2 eieren
150 ml slagroom of Griekse yoghurt
120 g geraspte kaas (bijv. Gruyère, Emmentaler, Scamorza of een mix)
1 rol bladerdeeg (rond of rechthoekig, kant-en-klaar)
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
