Ingrediënten:
– Voor de pannenkoeken:
125 g bloem
250 ml melk
50 g boter
2 middelgrote eieren
Een snufje zout
– Voor de vulling:
1 kg verse of diepvriesspinazie
250 g ricotta
200 g gerookte zalm
Voor de spinazie:
Een klontje boter
1/4 teentje knoflook
Een snufje zwarte peper
Een snufje nootmuskaat
1/2 theelepel zout
– Voor de topping:
Béchamelsaus
20 g geraspte Parmezaanse kaas
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
