Briochebrood met bloem: het recept voor de zoete taart gevuld met hazelnootcrème

Ingrediënten
Ingrediënten voor het deeg
00 bloem: 500 g
Suiker: 100 g
Boter: 120 g (op kamertemperatuur)
Melk: 200 ml (warm)
Eieren: 2
Verse biergist: 15 g (of 7 g droge gist)
Zout: 5 g
Citroenschil: 1 (geraspt, voor de smaak)
Vanille: 1 peul (of 1 theelepel extract)
zie het vervolg op de volgende pagina

 

Ingrediënten voor hazelnootcrème
Hazelnootcrème: 200 g (bijvoorbeeld Nutella of zelfgemaakte hazelnootcrème)
Geroosterde hazelnoten: 50 g (gehakt, voor extra crunch, optioneel)
Ingrediënten voor decoratie
Ei: 1 (om te bestrijken)
Poedersuiker: naar smaak (om te bestuiven)
Hele hazelnoten: ter decoratie (optioneel)
Voorbereiding
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️

Leave a Comment