Chiazaad staat bekend om zijn antioxidanten- en vezelgehalte, wat helpt bij het afvoeren van overtollige gifstoffen en het behoud van een gezond lichaam. Tegenwoordig wordt dit voedingsmiddel gebruikt in desserts, smoothies, salades en andere bereidingen. Door het hoge vezel- en eiwitgehalte zijn ze ideaal voor mensen met een gezonde levensstijl. De eigenschappen en voordelen ervan zijn echter nog weinig bekend.
Chiazaad: 10 goede redenen om het vaker in je voeding op te nemen!
Chiazaad
Chia is een zeer gewaardeerd voedingsmiddel vanwege de vele gezondheidsvoordelen. Het is gemakkelijk om het in je voeding op te nemen. Voeg simpelweg een lepel toe aan je smoothie, pap, yoghurt, desserts, of gewoon aan een glas water of melk bij het ontbijt. Laten we de voordelen ervan ontdekken!
1. Ze leveren een aanzienlijke hoeveelheid voedingsstoffen
Ondanks hun kleine formaat zitten chiazaadjes boordevol voedingsstoffen. Volgens deze publicatie met voedingsfeiten bevat 28 gram (1 portie) van dit voedingsmiddel:
Vezels: 11 gram
Eiwitten: 4 gram
Fosfor: 27% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
Magnesium: 30% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
Mangaan: 30% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
Vet: 9 gram (inclusief 5 gram omega-3-vetzuren)
Calcium: 18% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
2. Ze helpen de trek te beheersen
Zoals hierboven vermeld, bevat één portie chiazaad 11 gram vezels. Volgens deze publicatie van de Harvard T.H. Chan School of Public Health helpt dit bestanddeel het volheidsgevoel te verlengen en overmatige calorie-inname bij andere maaltijden van de dag te voorkomen. 3. Ze bevorderen gewichtsverlies
Omdat ze overeten voorkomen en rijk zijn aan vezels, kunnen chiazaadjes een goede optie zijn voor een afslankprogramma. Een onderzoek gepubliceerd in de Annals of Internal Medicine geeft eveneens aan dat een vezelrijk dieet sterk geassocieerd kan zijn met gewichtsverlies.
4. Ze verminderen gewrichtspijn
Naast de bovengenoemde voordelen suggereert deze publicatie van de Arthritis Foundation dat chiazaad ontstekingsremmende effecten heeft dankzij het gehalte aan alfa-linoleenzuur. Dit zou kunnen helpen bij het verminderen van gewrichtspijn.
5. Ze beschermen botten
De hoogwaardige voedingsstoffen in chiazaad vormen een uitstekend supplement voor het behoud van gezonde en sterke botten. Calcium (18% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid), magnesium en fosfor kunnen het risico op ziekten zoals osteoporose verminderen en botverlies helpen beheersen.
6. Ze bevorderen de spijsvertering
Chiazaad draagt ook bij aan de gezondheid van de darmen. Hun vezelgehalte bevordert de afvoer van afvalstoffen en zorgt voor een goede werking van het spijsverteringsstelsel. Zoals aangegeven in deze review gepubliceerd in het Journal of Food Science and Technology, helpt dit diabetes te bestrijden door het spijsverteringsproces en de glucoseafgifte te vertragen.
⏬️⏬️ Wordt vervolgd op de volgende pagina ⏬️⏬️
