Ingrediënten voor het deeg:
280 g (2 ¼ kopjes) bloem
2 g (½ tl) bakpoeder
0,5 g (een snufje) zout
60 g (¼ kopje) suiker
10 g (1 el) vanillesuiker
50 g (3 ½ el) zure room (20-25% vet)
150 g (10 ½ el) koude boter (82% vet), in blokjes
🍋 Voor de citrusvulling:
(optioneel, maar aanbevolen voor een frisse, aromatische toets)
Sap en geraspte schil van 2 sinaasappels
Sap en geraspte schil van 1 citroen
100 g suiker
2 el maïzena
2 eieren
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
