Ingrediënten
3 middelgrote courgettes
2 eieren
80 g geraspte kaas (Parmezaanse kaas of Grana Padano)
4 eetlepels paneermeel (plus extra om te paneren)
1 teentje knoflook, fijngehakt (speciaal ingrediënt)
Zout naar smaak
Peper naar smaak
Gehakte verse peterselie (optioneel)
Extra vierge olijfolie om in te bakken
⤵ Ricetta al primo posto (commento) ⤵
