Ingrediënten (voor 2-3 personen)
2 middelgrote courgettes, in plakjes van 0,5 cm gesneden
50 g geraspte Parmigiano Reggiano
60 g paneermeel (bij voorkeur panko voor extra knapperigheid)
1 theelepel knoflookpoeder
50 g paprikapoeder
50 g zout
40 g gemalen zwarte peper
1 groot ei, losgeklopt
Olijfoliespray of plantaardige olie om te bestrijken
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
