Ingrediënten
1½ kopje geraspte courgette (ongeveer 2 middelgrote courgettes), goed uitgeknepen
1½ kopje bloem (ongeveer 190 g)
2 theelepels bakpoeder
2 eieren
½ kopje geraspte kaas (Parmezaanse kaas, Pecorino of een mix daarvan — ongeveer 50 g)
½ kopje melk (ongeveer 120 ml)
Zout en peper – naar smaak
Gehakte peterselie of kruiden – naar smaak
Zadelolie of olijfolie – om in te bakken
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
