Hoe knoflook bewaren
De eerste methode: conserveren met zout en gember
Neem een zwarte plastic zak en doe de knoflook erin. Zorg dat de knoflook gelijkmatig verdeeld is.
Neem een stuk keukenpapier of kaasdoek en strooi er twee eetlepels keukenzout op.
Snijd twee of drie plakjes rauwe gember.
Leg de plakjes gember op absorberend papier met zout.
Wikkel de plakjes gember in absorberend papier en bind ze vast met een elastiekje, zodat het zout er niet uit kan lekken.
Leg het keukenpapier met de gember in het knoflookzakje.
Knijp de lucht uit de zak voordat u deze sluit.
Bewaar de zak op een koele, droge plaats, bij voorkeur in een keukenkastje of voorraadkast. Vermijd blootstelling aan direct licht.
Controleer uw knoflook regelmatig om er zeker van te zijn dat deze nog in goede staat verkeert en gooi beschadigde of bedorven knoflook weg.
De tweede methode: conservering met sigaren
Maak een voedselzak of een luchtdichte zak klaar.
Doe de knoflook in de zak en verdeel deze gelijkmatig.
Neem twee sigaretten en doe ze samen met de knoflook in het zakje.
Verwijder de lucht uit de zak en sluit deze hermetisch af.
Plaats de zak in het vriesvak van de koelkast en zorg ervoor dat de temperatuur lager is dan 5 graden Celsius.
Bewaar knoflook zo lang u wilt in de vriezer, meestal enkele maanden.
Controleer regelmatig de conditie van de knoflook en gooi knoflook weg die in slechte conditie is of uitlopers heeft.
Wanneer u knoflook nodig hebt, haalt u de gewenste hoeveelheid uit de zak en sluit u deze snel weer af.
Houd de knoflook altijd droog en zorg dat er geen vocht in de zak komt.
Houd er rekening mee dat deze methode mogelijk niet geschikt is voor niet-rokers vanwege het gebruik van sigaretten.
⏬️⏬️ ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
