Ingrediënten
📌 Voor de bodem:
200 g droge koekjes (zoals digestive of shortbread)
90 g gesmolten boter
📌 Voor de cheesecakecrème:
200 g smeerkaas (zoals Philadelphia of goed uitgelekte ricotta)
60 g suiker
5 g gelatineblaadjes (of 2,5-3 g gelatinepoeder)
25 g koud water (om de gelatine te weken)
200 g verse slagroom (zeer koud)
5 g citroensap (ongeveer 1 theelepel)
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
