Ingrediënten (voor 4 personen):
1 grote ui, gesnipperd
2 el olijfolie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 wortels, in stukjes
200 g flespompoen (in blokjes)
2 courgettes (in stukjes)
750 ml groentebouillon
250 ml haverroom (of kokos-/sojaroom)
Zout en zwarte peper, naar smaak
Verse dille en peterselie, fijngehakt (voor de garnering)
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
