Ingrediënten
Voor ongeveer 2-3 personen:
1 wortel, in stukjes
2 stengels bleekselderij, in stukjes
1 prei, in dunne ringen
1/2 ui, in blokjes
2 laurierblaadjes
1 bosje verse peterselie
1 theelepel gedroogde tijm (of een paar verse takjes)
Extra vierge olijfolie, naar smaak
Zout en peper, naar smaak
Water of groentebouillon, ongeveer 1 liter
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
