Ingrediënten:
Voor de aardappelpuree:
4 middelgrote aardappelen (ongeveer 600 g), gekookt en gepureerd
50 g boter (¼ kopje)
50 ml melk (⅕ kopje)
2 grote eieren
Zout en peper naar smaak
Voor de vulling:
500 g gehakt (rundvlees, varkensvlees of gemengd)
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 kleine ui (optioneel), fijngehakt
2 el olijfolie
Paprika, zwarte peper, kruiden naar smaak
Zout naar smaak
Extra’s (optioneel, maar aanbevolen):
100 g geraspte kaas (mozzarella, gruyère, Parmezaanse kaas)
Gehakte verse peterselie om te serveren
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
