Ingrediënten:
– Voor het zanddeeg:
350 g 00 bloem
150 g boter
100 g kristalsuiker
1 eidooier
1 ei
Zout naar smaak.
– Voor de vulling:
300 g koeienricotta
150 g Napolitaanse salami
150 g zoete provolone
30 g geraspte Parmezaanse kaas
30 g geraspte pecorinokaas
2-3 eieren
– Je hebt ook nodig:
1 eidooier
00 bloem naar smaak
Ga verder op de volgende pagina
