Ingrediënten:
4 zoete aardappelen (middelgroot-groot)
Olijfolie naar smaak
Zout naar smaak
1 middelgrote ui, gesnipperd
6–8 champignons (of gemengde champignons), gesnipperd
Zwarte peper naar smaak
100–150 g roomkaas (zoals robiola, ricotta, Philadelphia of vergelijkbaar)
(Optioneel) Gehakte peterselie ter garnering
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
