Ingrediënten (voor ongeveer 3-4 porties):
3 uien, in dunne ringen
500 g rijst (bij voorkeur basmati- of langkorrelrijst)
3 rode paprika’s, in reepjes gesneden
5-6 kippenpoten (met of zonder vel, naar smaak)
3-4 teentjes knoflook (optioneel, heel of fijngehakt)
Specerijen naar smaak (paprika, kurkuma, peper, oregano, rozemarijn, kerrie…)
Zout naar smaak
Extra vierge olijfolie naar smaak
Water of bouillon (ongeveer 800 ml, of genoeg om de rijst te bedekken)
Grote glazen potten (zoals 1 liter) of ovenschaal met deksel
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
