Geen droge, smakeloze gehaktballetjes meer!! 💥 Ik verklap mijn geheim! Gehaktballetjes met erwten, aardappelen en wortelen zijn “zo lekker”!
Ingrediënten:
500 g rundergehakt (of ander vlees naar keuze)
3 aardappelen
2 wortelen
600 g erwten
100 ml water
4 eetlepels geraspte kaas (pecorino of naar keuze)
150 g paneermeel
1 middelgroot ei 🥚
½ glas melk (ik gebruikte halfvolle)
1 kleine ui 🧅
1 teentje knoflook (optioneel)
Verse peterselie naar smaak 🌿
Bloem naar smaak
Extra vierge olijfolie naar smaak
Zout en peper naar smaak.
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
