Ingrediënten
Voor de aardappelen:
3 middelgrote aardappelen (bij voorkeur geel), gewassen en ongeschild
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel kerriepoeder
½ theelepel zoete of gerookte paprika
½ theelepel zout
Zwarte peper naar smaak
(Optioneel) Knoflookpoeder of rozemarijn voor een vleugje extra smaak
Voor de yoghurtsaus:
150 g Griekse yoghurt
1 eetlepel vers citroensap
1 eetlepel gehakte verse dille (of minder gedroogd)
1 theelepel olijfolie
Zout en peper naar smaak
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
