Ingrediënten
1200 g witte kool, fijngesneden
450 g uien (ongeveer 2 middelgrote), fijngesneden
350 g wortelen (ongeveer 2 middelgrote), geraspt of in dunne plakjes gesneden
3-4 eetlepels olijfolie
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak
1 eetlepel tomatenpuree (optioneel, voor extra smaak en kleur)
1/2 kopje water of groentebouillon, indien nodig
Komijn of laurierblaadjes (optioneel, voor de smaak)
Snufje suiker (optioneel, om de zuurgraad van de groenten in balans te brengen)
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
