Ingrediënten
-
4 grote vastkokende aardappelen
-
100 g spekblokjes of hamreepjes (optioneel)
-
100 ml crème fraîche of zure room
-
75 g geraspte kaas (bijv. cheddar, gruyère of jong belegen)
-
1 bosui of lente-ui, fijngesneden
-
Peper, zout en evt. paprikapoeder naar smaak
-
Olijfolie
