Ingrediënten (voor 4 personen):
12–14 cannelloni-buisjes (ongekookt)
500 g verse spinazie (of 300 g diepvries, ontdooid en goed uitgelekt)
250 g ricotta
50 g Parmezaanse kaas (geraspt)
1 ei
Snufje nootmuskaat
Zout & peper naar smaak
Voor de saus:
500 ml tomatenpassata
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 el olijfolie
Verse basilicum of oregano
Zout & peper
Topping:
Geraspte mozzarella of extra Parmezaanse kaas
Ga verder op de volgende pagina
