Ingrediënten
Voor een bakvorm van 24 cm:
✨ Voor de bodem
300 g bloem
8 eetlepels zachte boter (ongeveer 120 g)
1/2 theelepel fijn zout
1 heel ei
✨ Voor het vloeibare mengsel
2 eieren
100 ml melk (volle of halfvolle)
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
✨ Voor de vulling
1 grote courgette (of 2 kleine)
1 witte of gele ui
100-120 g gekookte ham in blokjes (of prosciutto crudo voor een sterkere smaak)
100 g kaas naar keuze (Emmental, Gruyère, Provola of Scamorza)
Zout en peper naar smaak
1 klontje boter of een scheutje extra vierge olijfolie, om te bruinen
⏲ Bereidingstijd
Bereidingstijd: ongeveer 30 minuten + rusttijd voor de bodem
Baktijd: in totaal 45 minuten (15 minuten voor de bodem + 30 minuten voor de cake)
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
