Ingrediënten:
1 kopje havermout (vlokken of havermoutvlokken)
4 appels (geschild en geraspt)
4 eieren
50 g cacao (ongezoet)
1 theelepel bakpoeder
3 eetlepels kokosolie (gesmolten)
Instructies:
Oven voorverwarmen:
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet de cakevorm in of bekleed hem met bakpapier.
De appels voorbereiden:
Schil en rasp de appels. Zet ze apart.
Meng de droge ingrediënten:
Meng de havermout, cacao en bakpoeder in een grote kom.
Bereid de natte ingrediënten voor:
Klop in een andere kom de eieren totdat ze goed gemengd zijn.
Voeg de gesmolten kokosolie toe aan de eieren en meng goed.
Meng de natte en droge ingrediënten:
Voeg geleidelijk het ei-kokosoliemengsel toe aan de droge ingrediënten.
Voeg de geraspte appels toe totdat het deeg goed gemengd is.
Doe het volgende in de cakevorm:
Ga verder op de volgende pagina
