Ingrediënten (voor 4 personen):
-
2 grote aardappelen (geschild en in dunne schijfjes)
-
1 grote courgette (in dunne schijfjes)
-
1 aubergine (in dunne schijfjes)
-
2 tomaten (in dunne schijfjes)
-
1 rode ui (in dunne ringen)
-
2 teentjes knoflook (fijngehakt)
-
150 g geraspte kaas (bijv. mozzarella of Parmezaanse kaas)
-
2 eetlepels olijfolie
-
1 theelepel gedroogde kruiden (bijv. tijm, oregano of Italiaanse kruiden)
-
Zout en peper naar smaak
-
Verse kruiden voor de afwerking (bijv. basilicum of peterselie)
