Open sandwiches zijn een fantastische optie voor een snelle en vullende maaltijd. Dit recept combineert de romigheid van mozzarellakaas met de hartige smaken van ham, olijven en verse groenten. Ideaal voor een lichte lunch of een vullende snack.
Ingrediënten
4 sneetjes toast
200 gram mozzarellakaas
1 bosje peterselie, fijngehakt
2 rode paprika’s, fijngehakt
60 gram olijven, in plakjes
100 gram ham, in dunne plakjes gesneden
Zout en zwarte peper naar smaak.
2-3 eetlepels zure room
1 bosje lente-uitjes, fijngesneden
Tips
Ga verder op de volgende pagina
