Ingrediënten voor de vulling:
400 g verse spinazie (of 300 g diepvriesspinazie, al ontdooid en uitgeperst)
1 gesnipperde gele ui
1 gesnipperde rode ui
2 geperste teentjes knoflook (optioneel, maar aanbevolen)
2 eetlepels boter + een scheutje olijfolie (om te bakken)
3 eieren
240 ml kookroom
200 g geraspte Gruyère
90 g Gorgonzola in blokjes
½ theelepel zout
¼ theelepel zwarte peper
¼ theelepel nootmuskaat
🥧 Aanbevolen bodem (optioneel):
1 rol bladerdeeg of kruimeldeeg (voor een meer gestructureerde cake)
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
