Ingrediënten (voor 2 personen):
4 eieren
1 eetlepel melk, room of crème fraîche (optioneel, voor extra romigheid)
Zout en versgemalen peper
1 theelepel boter (geen olie – boter geeft smaak!)
Eventueel: verse bieslook, geraspte kaas of truffelolie als topping
Ga verder op de volgende pagina
