Ingrediënten
3 aubergines
Plantaardige olie (of extra vierge olijfolie)
1 ui
450 g champignons (champignon of gemengd)
150 g tomaten (rijp of cherry)
Zout naar smaak
Zwarte peper naar smaak
Zoete paprika naar smaak
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
