Italiaanse worst, paprika en ui

Ingrediënten

• 1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
• 1 livre de saucisse italienne douce
• 2 poivrons, coupés en tranches
• 2 oignons jaunes, émincés
• 1 cuillère à café de sel casher
• 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• 1 cuillère à soupe d’assaisonnement italien
• 1/4 tasje feuilles de basilicum van verse hachées
• 4 gousses d’ail hachées
• 2 cuillères à soep van geconcentreerde tomaten
• 1 tasse de vin Marsala (of de bouillon van poulet)
• 1 boîte (425 g) de tomaten en dés
• Sel selon votre goût
• 1/4 de cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatief)

Instructies

1. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle à fond épais à feu moyen. Ajoutez les saucisses en faites-les dorer des twee côtés, omgeving 7 tot 10 minuten. Retirez-les de la poêle en egouttez-les.
2. Terwijl u de poêle à feu moyen onderhoudt, ajoutez l’assaisonnement italien, le basilicum en l’ail en laissez cuire toegift 2 minuten.
3. Ajoutez le vin Marsala, les tomates, la pâte de tomates et melangez; voeg de flocons de piment toe, gebruik deze.
4. Ajoutez les poivrons, les oignons, le sel et le poivre et portez à frémissement.
5. Remettez la saucisse dans la poêle avec legumes. Baissez le feu et laissez mijoter 15 minuten, of net of de saus is opgewarmd.
6. Serveer de puree van pommes de terre, des nouilles, de la polenta, du riz de chou-fleur of, pour un sandwich, coupez les petits pains en twee dans le sens de la longueur. Creëer kleine pijn terwijl u de croûte niet gebruikt. Garneer de kleine pijn met de bereiding van saucisse.