Ingrediënten
Voor de custard:
1 heel ei (eigeel en eiwit gescheiden)
1 eidooier
350 ml melk (in tweeën verdeeld)
2 volle eetlepels maïzena (ongeveer 25 g)
1 theelepel vanille-extract
50 g suiker
Voor de cake:
3 hele eieren
1 eiwit (overgebleven van de custard)
Een snufje zout
130 g suiker
140 ml plantaardige olie of andere neutrale olie
350 g bloem
1 zakje bakpoeder (16 g)
6-8 verse abrikozen, gehalveerd
⏬️⏬️ Ga verder op de volgende pagina ⏬️⏬️
